Nosso Canto é o campeão da Baixada Fluminense do Comida di Buteco

O campeão do circuito da Baixada Fluminense do Comida di Buteco é o Nosso Canto, de São João de Meriti. O petisco campeão, Batuque na Cozinha, é um creme de batata-baroa coberto de queijo e cupim assado no bafo, desfiado e refogado com temperos e bacon, acompanhado por torradas crocantes.

 

O Pasta da Nonna, de Duque de Caxias, com o prato Bacanolli (três canudos de massa crocante, recheados com delicioso creme de bacalhau, molho de ervas e salpicados com parmesão ralado, acompanhados de um sensacional azeite de alho) e o estreante na competição Buteco do Cabeça, de Nova Iguaçu, com o prato Encanto da Bahia (camarão crocante acompanhado de pirão de aipim e recheio tropical de molho de camarão com abacaxi, coberto com queijo gratinado e pimenta biquinho), ficaram em segundo e terceiro lugar, respectivamente.

 

Este foi o primeiro ano que o concurso foi dividido em três circuitos: Rio de Janeiro, Baixada Fluminense e Niterói. No ano passado, quando o concurso ainda não tinha divisão, o pódio foi formado apenas por participantes da Baixada Fluminense.

 

Agora, o Nosso Canto se junta aos campeões do Rio e Niterói, Peixaria Divina Providência e Palitus Bar, respectivamente, para disputar a etapa nacional do concurso, no mês de julho, quando o campeão brasileiro será anunciado em cerimônia em São Paulo.